EQUIPEMENTS POUR LA CUEILLETTE
Des brouettes et des échelles sont à disposition pour vous aider dans votre cueillette.
Nous vous invitons à venir avec vos emballages (Sacs, Paniers ou Cagettes) , qui seront pesés à votre arrivée.
COMMENT CONSERVER dES POMMES ET LES POIREs ?
BIEN LES CUEILLIR
Ne pas ramasser les fruits tombés à terre, l’impact de la chute les abîment et leur conservation est donc très limitée.
Choisir un fruit dans l’arbre et lever la queue du fruit afin qu’il se détache délicatement de la branche.
Ne pas être trop brusque pour éviter de faire tomber les autres fruits portés par la même branche.
BIEN LES CONSERVER
L’idéal est de stocker les fruits récoltées sur une seule couche et bien séparées les uns des autres sur des clayettes ou des cageots de bois.
Pour les pommes: Conservez-les dans un endroit frais entre 6 à 10°, à l’abri de la lumière et de l’humidité et bien aéré. Vous pouvez les placer la tête en bas pour augmenter encore la durée de conservation.
Pour les poires: Le frigo est le meilleur endroit pour conserver les poires. Assurez-vous de maintenir la température entre 0 et 4°C. Sortez-les au fur et à mesure quelques jours à température ambiante avant dégustation.
BON à SAVOIR
Les poires et les pommes font partie des fruits climactériques, tout comme les bananes, les avocats ou les kiwis, c’est-à-dire qu’ils continuent de mûrir après la cueillette.
Les fruits climactériques se font mûrir entre eux en dégageant de l’éthylène, un gaz naturel.
Si vos poires sont trop fermes, il vous suffit de placer une pomme, un avocat, une banane ou kiwi (qui va donc également mûrir au contact de la poire), pour accélérer sa maturation.
Le domaine de Pouy 